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Micron Document

<!DOCTYPE html>

<title>Cyclamat</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Cyclamat</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Strukturformel

</th></tr>

<tr>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Allgemeines

</th></tr>

<tr>

<td style="width:33%;">Name

</td>

<td>Natriumcyclamat

</td></tr>

<tr>

<td>Andere Namen

</td>

<td>

<ul><li>Cyclamat</li>

<li>Natriumcyclohexylsulfamat</li>

<li>Natrium-<i>N</i>-cyclohexylamidosulfonat</li>

<li><small>SODIUM CYCLAMATE</small> (<a href="Internationale_Nomenklatur_f%C3%BCr_kosmetische_Inhaltsstoffe" title="Internationale Nomenklatur für kosmetische Inhaltsstoffe">INCI</a>)<sup id="cite_ref-CosIng_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-CosIng-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><span class="editoronly" style="display:none;"></span></li></ul>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Summenformel" title="Summenformel">Summenformel</a>

</td>

<td>C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>NNaO<sub>3</sub>S

</td></tr>

<tr>

<td>Kurzbeschreibung

</td>

<td>

<p>süß schmeckende, farb- und geruchlose Kristalle<sup id="cite_ref-Römpp_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-Römpp-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-GESTIS_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Externe Identifikatoren/Datenbanken

</th></tr>

<tr>

<td style="width:33%;"><a href="CAS-Nummer" title="CAS-Nummer">CAS-Nummer</a>

</td>

</td>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="EG-Nummer" title="EG-Nummer">EG-Nummer</a>

</td>

<td colspan="2">205-348-9

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Europ%C3%A4ische_Chemikalienagentur" title="Europäische Chemikalienagentur">ECHA</a>-InfoCard

</td>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="PubChem" title="PubChem">PubChem</a>

</td>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="ChemSpider" title="ChemSpider">ChemSpider</a>

</td>

</td></tr>

<tr>

<td style="border-right:1px solid #a2a9b1;"><a href="Wikidata" title="Wikidata">Wikidata</a>

</td>

</td></tr></tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Eigenschaften

</th></tr>

<tr>

<td><a href="Molare_Masse" title="Molare Masse">Molare Masse</a>

</td>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Aggregatzustand" title="Aggregatzustand">Aggregatzustand</a>

</td>

<td>

<p>fest

</p>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="L%C3%B6slichkeit" title="Löslichkeit">Löslichkeit</a>

</td>

<td>

<p>leicht in Wasser (200 g·l<sup>−1</sup> bei 20 °C)<sup id="cite_ref-GESTIS_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Sicherheitshinweise

</th></tr>

<tr>

<td colspan="2" style="text-align:center"><b><a href="Global_harmonisiertes_System_zur_Einstufung_und_Kennzeichnung_von_Chemikalien" title="Global harmonisiertes System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien">GHS-Gefahrstoffkennzeichnung</a></b><sup id="cite_ref-GESTIS_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

<td><i>keine GHS-Piktogramme</i>

</td></tr></tbody></table>

<p>

</p>

</td></tr>

<tr>

<td rowspan="2" width="33%" style="border-top:1px #A7A7A7 dashed; border-right:1px #A7A7A7 dashed;"><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze" title="H- und P-Sätze">H- und P-Sätze</a>

</td>

<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">H: <span title="Untervorlage eingebunden: H-Sätze"></span><i>keine H-Sätze</i>

</td></tr>

<tr>

<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">P: <span title="Untervorlage eingebunden: P-Sätze"></span><i>keine P-Sätze</i><sup id="cite_ref-GESTIS_4-3" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Toxizit%C3%A4t" title="Toxizität">Toxikologische Daten</a>

</td>

<td>

</p>

</td></tr>

<tr>

<td colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122; font-size:80%; text-align:center; line-height:150%; padding:.25em;">Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei <a href="Standardbedingungen" title="Standardbedingungen">Standardbedingungen</a> (0 °C, 1000 hPa).

</td></tr></tbody></table><p><span class="editoronly" style="display:none;"></span>

</p><p><b>Cyclamat</b> (<a href="Lebensmittelzusatzstoff" title="Lebensmittelzusatzstoff">E 952</a>) ist ein synthetischer <a href="S%C3%BC%C3%9Fstoff" title="Süßstoff">Süßstoff</a>. Chemisch handelt es sich um <b>Cyclohexylsulfaminsäure</b> und ihre <a href="Natrium" title="Natrium">Natrium</a>- und <a href="Calcium" title="Calcium">Calciumsalze</a>. Cyclamat ist 35-mal süßer als <a href="Saccharose" title="Saccharose">Saccharose</a> (<a href="Zucker" title="Zucker">Zucker</a>), aber nur ein Zehntel so süß wie <a href="Saccharin" title="Saccharin">Saccharin</a>. Cyclamat ist in Deutschland seit 1964 zugelassen und hat von den in der <a href="Europ%C3%A4ische_Union" title="Europäische Union">EU</a> zugelassenen Süßstoffen die geringste Süßintensität. Cyclamat hat einen besonders zuckernahen Geschmack.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Bei der Suche nach fiebersenkenden Stoffen synthetisierte der Chemiker Michael Sveda an der <a href="University_of_Illinois" title="University of Illinois">University of Illinois</a> Cyclohexylsulfaminsäure durch <a href="Chlorsulfonierung" title="Chlorsulfonierung">Chlorsulfonierung</a> von <a href="Cyclohexylamin" title="Cyclohexylamin">Cyclohexylamin</a> und stellte dabei zufällig fest, dass dieser Stoff süß schmeckte. Diese Säure und ihre Natrium-, Kalium- und Calciumsalze wurden nach Svedas Wechsel zu der Firma <a href="E._I._du_Pont_de_Nemours_and_Company" title="E. I. du Pont de Nemours and Company">DuPont</a> unter dem Namen Cyclamat patentiert. Das Patent wurde später von der Firma <a href="Abbott_Laboratories" title="Abbott Laboratories">Abbott Laboratories</a> übernommen. Zunächst konnte sich dieser Süßstoff gegenüber Saccharin nicht durchsetzen, weil Saccharin zehnmal süßer war und sich billiger herstellen ließ. Der Vorteil jedoch war, dass der Geschmack eher dem der Saccharose entsprach und keinen metallischen Nachgeschmack wie beim Saccharin aufwies. Das erste kalorienfreie Erfrischungsgetränk <i>No-Cal</i> mit Cyclamat (Calciumsalz) wurde 1953 für chronisch an <a href="Diabetes_mellitus" title="Diabetes mellitus">Diabetes</a> erkrankte Patienten in einem Sanatorium in <a href="Brooklyn" title="Brooklyn">Brooklyn</a> eingeführt. In der Folge setzte sich Cyclamat in Mischungen mit Saccharin durch. Die erste kalorienfreie <a href="Cola" title="Cola">Cola</a> mit einem Cyclamat-/Saccharin-Gemisch unter dem Namen <i>Diet-Rite-Cola</i> wurde 1958 auf den Markt gebracht.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften_und_Verwendung">Eigenschaften und Verwendung</h2></div>

<p>Cyclamat ist hitzebeständig und lässt sich daher auch zum Kochen und Backen verwenden. Es wird vor allem für <a href="Kalorie" title="Kalorie">kalorienreduzierte</a> Lebensmittel benutzt. Um eine höhere <a href="S%C3%BC%C3%9Fkraft" title="Süßkraft">Süßkraft</a> ohne geschmackliche Nachteile zu erhalten, werden häufig Mischungen von Cyclamat mit Saccharin im Verhältnis 10:1 hergestellt. Aufgrund seiner <a href="Synergistisch" class="mw-redirect" title="Synergistisch">synergistischen</a> Eigenschaften lässt sich Cyclamat gut mit allen anderen Süßstoffen kombinieren.

</p>

<p>Die <a href="Erlaubte_Tagesdosis" title="Erlaubte Tagesdosis">erlaubte Tagesdosis</a> (Acceptable Daily Intake, ADI) beträgt 7 mg/kg Körpergewicht. Dieser Wert wird in der Regel bei Konsumenten mit durchschnittlich hohem Cyclamatverzehr nicht überschritten. Werden jedoch aromatisierte Getränke, die aus Wasser hergestellt wurden, eingenommen, so dürfen diese bis zu 400 mg/l Cyclamat enthalten. Werden dazu noch weitere cyclamatgesüßte Lebensmittel verzehrt, so „kann mit deutlichen ADI-Wertüberschreitungen insbesondere bei jüngeren Verbrauchern“ gerechnet werden.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Cyclamat wird nicht ver<a href="Stoffwechsel" title="Stoffwechsel">stoffwechselt</a> und verlässt den Organismus der meisten Verbraucher unverändert über die <a href="Nieren" class="mw-redirect" title="Nieren">Nieren</a>. Darin ist es mit den Süßstoffen <a href="Acesulfam" class="mw-redirect" title="Acesulfam">Acesulfam</a> und Saccharin vergleichbar. Nur sehr wenige Menschen verfügen über Bakterien in der <a href="Darmflora" title="Darmflora">Darmflora</a>, die das Cyclamat zu einem geringen Teil umwandeln können. Das eventuell anfallende Abbauprodukt ist <a href="Cyclohexylamin" title="Cyclohexylamin">Cyclohexylamin</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Gesundheitsrisiken">Gesundheitsrisiken</h2></div>

<p>Cyclamat kam unter Verdacht, <a href="Krebserregend" class="mw-redirect" title="Krebserregend">krebserregend</a> zu sein, nachdem <a href="Tierversuch" title="Tierversuch">Tierversuche</a> mit einer extrem hohen Dosis von täglich 2,5 g/kg Körpergewicht in den <a href="Vereinigte_Staaten" title="Vereinigte Staaten">USA</a> die Begünstigung von <a href="Blasenkrebs" title="Blasenkrebs">Blasenkrebs</a> gezeigt hatten.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Neuere Studien konnten diesen Verdacht jedoch nicht erhärten.

</p><p>In den <a href="USA" class="mw-redirect" title="USA">USA</a> ist Cyclamat seit 1970 verboten.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

In Europa ist es für bestimmte Lebensmittel mit Höchstmengenbeschränkung zugelassen: dazu gehören energiereduzierte und zuckerfreie Getränke (max. 250 mg/l<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), Desserts (max. 250 mg/kg<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), Brotaufstriche (max. 500 – 1000 mg/kg<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-2" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), Konfitüren (max. 500 – 1000 mg/kg<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-3" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), Marmeladen (max. 500 – 1000 mg/kg<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-4" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), Gelees (max. 500 – 1000 mg/kg<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-5" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), <a href="Obstkonserve" title="Obstkonserve">Obstkonserven</a> (max. 1.000 mg/kg<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-6" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>), Nahrungsergänzungsmittel (max. 400 – 1250 mg/kg<sup id="cite_ref-zusatzstoffe-online_10-7" class="reference"><a href="#cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>). Zum Süßen von <a href="Speiseeis" title="Speiseeis">Speiseeis</a>, <a href="Bonbon" title="Bonbon">Bonbons</a> und <a href="Kaugummi" title="Kaugummi">Kaugummis</a> ist es nicht mehr zugelassen.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Bis zu einer täglichen Einnahme von 7 mg pro Kilogramm Körpergewicht gilt Cyclamat auch langfristig als unbedenklich, trotzdem wird von einigen Verbraucherschützern vom häufigen Verzehr abgeraten.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bfr.bund.de/cm/343/suessungsmittel-mehrheit-der-studien-bestaetigt-keine-gesundheitsbeeintraechtigung-allerdings-ist-die-studienlage-unzureichend.pdf"><i>Süßungsmittel: Mehrheit der Studien bestätigt keine Gesundheitsbeeinträchtigung - allerdings ist die Studienlage unzureichend.</i></a> (PDF) Stellungnahme Nr. 004/2023. In: <i><a href="Bundesinstitut_f%C3%BCr_Risikobewertung" title="Bundesinstitut für Risikobewertung">Bundesinstitut für Risikobewertung</a>.</i> 7. Februar 2023,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 23. Juli 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACyclamat&rft.title=S%C3%BC%C3%9Fungsmittel%3A+Mehrheit+der+Studien+best%C3%A4tigt+keine+Gesundheitsbeeintr%C3%A4chtigung+-+allerdings+ist+die+Studienlage+unzureichend&rft.description=S%C3%BC%C3%9Fungsmittel%3A+Mehrheit+der+Studien+best%C3%A4tigt+keine+Gesundheitsbeeintr%C3%A4chtigung+-+allerdings+ist+die+Studienlage+unzureichend&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.bfr.bund.de%2Fcm%2F343%2Fsuessungsmittel-mehrheit-der-studien-bestaetigt-keine-gesundheitsbeeintraechtigung-allerdings-ist-die-studienlage-unzureichend.pdf&rft.date=2023-02-07&rft.language=de"> </span></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li>zusatzstoffe-online.de: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/952-cyclamat/"><i>E952 Cyclamat</i></a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.productosaditivos.es/productos/en/e952_sodium_cyclamate_material_safety_data_sheet.pdf">Sodium Cyclamate material safety data sheet</a> <small>(engl.)</small></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.productosaditivos.es/productos/en/e952_sodium_cyclamate_anhydrous_technical_specifications.pdf">Sodium Cyclamate technical specifications</a> <small>(engl.)</small></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-E-Nummer952-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-E-Nummer952_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/food-additives/search/details/POL-FAD-IMPORT-3294"><i>E 952: Cyclamic acid and its Na and Ca salts</i></a> in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 27. Juni 2020.</span>

</li>

<li id="cite_note-CosIng-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-CosIng_2-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/37844"><i><small>SODIUM CYCLAMATE</small></i></a> in der <a href="CosIng-Datenbank" title="CosIng-Datenbank">CosIng-Datenbank</a> der EU-Kommission, abgerufen am 30. Dezember 2021.</span>

</li>

<li id="cite_note-Römpp-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Römpp_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <a rel="nofollow" class="external text" href="https://roempp.thieme.de/lexicon/RD-14-00378"><i>Natriumcyclamat</i></a>. In: <i><a href="R%C3%B6mpp_Online" class="mw-redirect" title="Römpp Online">Römpp Online</a>.</i> Georg Thieme Verlag, abgerufen am 11. November 2014.<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>

</li>

<li id="cite_note-GESTIS-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_4-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_4-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_4-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_4-3">d</a></sup></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <span style="font-style:italic;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://gestis.dguv.de/data?name=033690">Natriumcyclamat</a></span> in der <a href="GESTIS-Stoffdatenbank" title="GESTIS-Stoffdatenbank">GESTIS-Stoffdatenbank</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Arbeitsschutz_der_Deutschen_Gesetzlichen_Unfallversicherung" title="Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung">IFA</a>, abgerufen am 10. Januar 2017.<small class="noscript"><span></span> (JavaScript erforderlich)</small></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <span style="font-style:italic;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://chem.nlm.nih.gov/chemidplus/rn/139-05-9">Sodium cyclamate</a></span> in der <a href="ChemIDplus" title="ChemIDplus">ChemIDplus</a>-Datenbank der <a href="United_States_National_Library_of_Medicine" title="United States National Library of Medicine">United States National Library of Medicine</a> (NLM) <small>(Seite nicht mehr abrufbar<span style="display:none;" class="editoronly">, Inhalt nun verfügbar via PubChem ID <span class="wikidata-content"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/23665706">23665706</a></span></span>)</small><span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Klaus_Roth_(Chemiker)" title="Klaus Roth (Chemiker)">Klaus Roth</a>, Erich Lück: <cite style="font-style:italic">Kalorienfreie Süße aus Labor und Natur</cite>. In: <cite style="font-style:italic"><a href="Chemie_in_unserer_Zeit" title="Chemie in unserer Zeit">Chemie in unserer Zeit</a></cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>46</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>3</span>, 2012, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>172</span>, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1002/ciuz.201200587">10.1002/ciuz.201200587</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Cyclamat&rft.atitle=Kalorienfreie+S%C3%BC%C3%9Fe+aus+Labor+und+Natur&rft.au=Klaus+Roth%2C+Erich+L%C3%BCck&rft.date=2012&rft.doi=10.1002%2Fciuz.201200587&rft.genre=journal&rft.issue=3&rft.jtitle=Chemie+in+unserer+Zeit&rft.pages=172&rft.volume=46" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text">Stellungnahme des <a href="Bundesinstitut_f%C3%BCr_gesundheitlichen_Verbraucherschutz_und_Veterin%C3%A4rmedizin" title="Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin">BgVV</a> vom 31. Mai 2001 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bfr.bund.de/cm/208/suessstoff_cyclamat_in_lebensmitteln__.pdf">Süßstoff Cyclamat in Lebensmitteln</a> (PDF; 17 kB).</span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text">M. R. Weihrauch, V. Diehl: “Artificial sweeteners – do they bear a carcinogenic risk?” <i><a href="Annals_of_Oncology" title="Annals of Oncology">Annals of Oncology</a></i> 15 (2004), S. 1460–1465. <a class="external mw-magiclink-pmid" rel="nofollow" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15367404?dopt=Abstract">PMID 15367404</a>. <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1093/annonc%2Fmdh256">10.1093/annonc/mdh256</a></span>. <a rel="nofollow" class="external text" href="http://annonc.oxfordjournals.org/content/15/10/1460.full.pdf">PDF</a>.</span>

</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090814035027/http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/fdsugar.html">FDA Consumer magazine, November - December 1999 - Sugar Substitutes: Americans Opt for Sweetness and Lite</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 14. August 2009 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>).</span>

</li>

<li id="cite_note-zusatzstoffe-online-10"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-6">g</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-zusatzstoffe-online_10-7">h</a></sup></span> <span class="reference-text">zusatzstoffe-online.de: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/952-cyclamat/"><i>E952 Cyclamat</i></a>.</span>

</li>

<li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text">Verordnung zur Änderung der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und anderer lebensmittelrechtlicher Verordnungen (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bgbl.de/xaver/bgbl/start.xav?startbk=Bundesanzeiger_BGBl&jumpTo=bgbl105s0128.pdf"><abbr title="Bundesgesetzblatt Jahrgang 2005 Teil I Seite 128 [PDF], ausgegeben zu Bonn">BGBl. 2005 I S. 128</abbr></a>).</span>

</li>

<li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text">das-ist-drin.de: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://das-ist-drin.de/glossar/e-nummern/e952-cyclamate/"><i>E 952 – Cyclamate</i></a>.</span>

</li>

</ol>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output div.klappleiste{border:1px solid var(--dewiki-rahmenfarbe1);clear:both;font-size:95%;box-sizing:border-box;margin-top:1.5em;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste:after{clear:both;content:"";display:block}.mw-parser-output div.klappleiste-bild{float:left;padding:2px}.mw-parser-output div.klappleiste-kopf{background:var(--dewiki-hintergrundfarbe5);color:var(--color-base,#202122);text-align:center;font-weight:bold}.mw-parser-output div.klappleiste.mw-collapsed .klappleiste-bild{display:none}.mw-parser-output div.klappleiste+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+link+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+link+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+style+div.klappleiste,.mw-parser-output div.klappleiste+style+link+div.klappleiste{margin-top:-1px}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output .klappleiste-bild span[typeof="mw:File"]:not(.skin-invert-image) img{background-color:#c8ccd1}}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<div class="klappleiste-kopf">In der Europäischen Union zugelassene <a href="S%C3%BC%C3%9Fstoff" title="Süßstoff">Süßstoffe</a></div>

<p><a href="Acesulfam" class="mw-redirect" title="Acesulfam">Acesulfam</a> |

<a href="Aspartam" title="Aspartam">Aspartam</a> |

<a href="Aspartam-Acesulfam-Salz" title="Aspartam-Acesulfam-Salz">Aspartam-Acesulfam-Salz</a> |

<a class="mw-selflink selflink">Cyclamat</a> |

<a href="Neohesperidin-Dihydrochalkon" title="Neohesperidin-Dihydrochalkon">Neohesperidin</a> |

<a href="Saccharin" title="Saccharin">Saccharin</a> |

<a href="Stevia" title="Stevia">Stevia</a> |

<a href="Sucralose" title="Sucralose">Sucralose</a> |

<a href="Thaumatin" title="Thaumatin">Thaumatin</a>

</p>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

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</body></html>